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gesunde Rezepte


Kombucha-Bowle

Kombucha-Bowle

Ernährung
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Ernährungs-Information
  • Erdbeeren bringen durch die Vitamine und Mineralstoffe Ihren Stoffwchsel so richtig in Schwung und sind zudem kalorienarm!
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Mit Kombucha eine kalorienarme Bohle kreieren - genau das Richtige für Sportler wie uns!

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Kombucha-Gemüsesuppe mit Ingwer

Kombucha-Gemüsesuppe mit Ingwer

Ernährung
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Ernährungs-Information
  • So bekämpfen Sie die Frühjahrsmüdigkeit, die Suppe ist allerdings auch für alle anderen Jahreszeiten bestens als Snack oder als Hauptmalzeit geeignet. Mineralstoffreich, Vitaminreich,
  • viel Flüssigkeit. So kommt der Organismus in Schwung!
  • ( Mehr Infos zu Carpe Diem Produkte erhalten Sie auf www.carpediem.com )
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Bis jetzt kannte ich Kombucha nur als leckeres und erfrischendes Getränk, dass man damit auch kochen kann, war für mich absolut neu

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Vorbereitungszeit 20 min Zubereitungszeit 20 min
Apfel-Kohlrabi-Salat

Apfel-Kohlrabi-Salat

Ernährung
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pro 4g Portion
  • Kalorien: 244
  • Eiweiß: 5.0g
  • Kohlehydrate: 16.0g
  • Fett: 8.0g
Ernährungs-Information
  • Frühjahrsmüdigkeit! Da helfen am besten viele Vitamine und Mineralstoffe.
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Leicht, einfach und schnell zuzubereiten. Gerade jetzt im Frühjahr lässt sich der erste junge Kohlrabi ideal, hauchdünn geschnitten eben auch als Salat verwenden. Das ist Frische!

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Vorbereitungszeit 15 min Zubereitungszeit 0 min 4 Portion/en
Apfel-Milchreis mit Soja Milch

Apfel-Milchreis mit Soja Milch

Ernährung
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pro 4g Portion
Ernährungs-Information
  • Viele komplexe Kohlehydrate, prima auch für Menschen die unter einer Milchunverträglichkeit leiden, Proteine, mineralstoffreich
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Bevor ich diesen Milchreis zum ersten Mal probiert habe, hatte ich Milchreis gehaßt, da man Milchreis normalerweise immer mit Zucker und Zimt zubereitet und eben mit Milch. Probieren...

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Hähnchennuggets in Macadamianuss-Kruste mit Penne

Hähnchennuggets in Macadamianuss-Kruste mit Penne

Ernährung
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  • Kalorien: 600
  • Eiweiß: 38.0g
  • Kohlehydrate: 41.0g
  • Fett: 22.0g
Ernährungs-Information
  • Macadmianüsse sind sehr fett, zugegeben, aber es ist die gesunde Mischund aus ungesättigten und gesättigten Fettsäuren, die die Kalorien vergessen lassen. Mineralstoffe sind ebenfalls enthalten und pflanzliches Protein. Zusammen mit dem Fleisch eine wirklich sättigende Mahzeit.
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Das ist das was die Australier als "Cross-over" Küche bezeichnen, einerseits die Macadamianüsse die in Australien beheimatet sind, andererseits die Penne aus Italien, die Kokosmilch...

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Vorbereitungszeit 10 min Zubereitungszeit 25 min 4 Portion/en
Apfel-Kombuchagelée

Apfel-Kombuchagelée

Ernährung
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Ernährungs-Information
  • Ungekühltes Carpe Diem Kombucha besitzt eine stoffwechselanregende Wirkung und rundet somit das Fitness Frühstücksmenü ab. Das Rezept stammt von Holger Stromberg, er ist Koch der deutschen Fußballnatiolmannschaft.
  • (Mehr Infos zu Carpe Diem Produkten finden Sie auf www.carpediem.com )
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Mein Startschuss für einen erfolgreichen Tag ist ein reichhaltiges und wohl ausgewähltes Frühstück. Durch verschieden ausgewählte Komponenten kann man den eigenen Körper sanft...

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Kartoffeltürmchen

Kartoffeltürmchen

Ernährung
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  • Eiweiß: 0.0g
  • Kohlehydrate: 0.0g
  • Fett: 0.0g
Ernährungs-Information
  • Kartoffeln enthalten viel Kalium, bestehen zu 90 % aus Wasser, viel Vitamin C, leicht verdauliche Stärke, ein wahres Kraftwerk, dabei so wenig Kalorien
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Ein selbstgemachter Kartoffelstampf kann eine Delikatesse sein, wohlgemerkt, nicht aus der Tüte. Und mit ein wenig Phantasie auch eine Augenweide.

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Vorbereitungszeit 0 min Zubereitungszeit 0 min
Kürbissuppe

Kürbissuppe

Ernährung
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  • Eiweiß: 0.0g
  • Kohlehydrate: 0.0g
  • Fett: 0.0g
Ernährungs-Information
  • Kürbis enthält viel Vitamin A und C, ist also gut fürs Immunystem. Kürbis ist kalorienarm und balaststoffreich. Ideal also wenn man sich kalorienbewußt ernähren möchte.
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Seit ein paar Jahren ist der Kürbis so richtig bekannt geworden, oder soll man sagen viele viele Kürbisarten in den unterschiedlichsten Formen und Farben. Besonders bequem hat man...

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Vorbereitungszeit 30 min Zubereitungszeit 20 min 4 Portion/en
Seewolf - Loup de Mer - Wolfsbarsch in Curry Zitrone

Seewolf - Loup de Mer - Wolfsbarsch in Curry Zitrone

Ernährung
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  • Eiweiß: 0.0g
  • Kohlehydrate: 0.0g
  • Fett: 0.0g
Ernährungs-Information
  • Kaum Fett, dafür umso mehr Protein, Omega 3 Fettsäuren, Phosphor für die Denkleistung, Spurenelemente wie Fluor und Jod für Wachstum und Knochenbau.
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Fast hätte ich es aufgegeben und wäre wieder ausschließlich zu meinen Lieblingsfischsorten wie Kabeljau und Thunfisch zurückgekehrt. Die Zubereitung für diese beiden Fische war...

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Vorbereitungszeit 10 min Zubereitungszeit 15 min 2 Portion/en
Fitness Fisch: Thunfisch mit Tomate-Orangen Salat

Fitness Fisch: Thunfisch mit Tomate-Orangen Salat

Ernährung
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pro 2g Portion
  • Eiweiß: 0.0g
  • Kohlehydrate: 0.0g
  • Fett: 0.0g
Ernährungs-Information
  • Frischer Thunfisch enthält nicht nur jede Menge Omega 3 Fettsäuren, sondern auch viel Zink, gut fürs Immunsystem und auch für den Muskelaufbau und die Regeneration.
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Bevorzugen Sie Sushi-Qualität, indem Fall müssen Sie die Steaks nicht ganz durchbraten, können den Thunfisch in der Mitte etwas roh lassen. 150 g pro Person deshalb weil Thunfisch...

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Vorbereitungszeit 10 min Zubereitungszeit 10 min