Besuche uns auf Facebook
DE
  • DE
  • EN
  • ES


gesunde Rezepte


Kohlrabi-Carpaccio für Fitness Fans

Kohlrabi-Carpaccio für Fitness Fans

Ernährung
Nährwertangaben close
Ernährungs-Information
  • Kohlrabi ist äußerst kalorienarm. Er enthält Selen und viel Vitamin C und kann entwässernd wirken. Zudem enthält er jede Menge Balaststoffe.
Schließen
star ratingstar ratingstar ratingstar ratingstar rating

Nachdem ich das Rezept ausprobiert habe kann ich behaupten man muss kein Rohkostfan sein , und kann trotzdem das Kohlrabi Carpacio lieben. Im Gegensatz zu einem Salat kommt das...

Rezept anzeigen
4 Portion/en
Spargel-Chicoree-Apfelsalat

Spargel-Chicoree-Apfelsalat

Ernährung
Nährwertangaben close
Ernährungs-Information
  • Spargel entwässert, enthält viel Vitamin C, und besteht zu 90 % aus Wasser, ist also kalorienarm und eignet sich somit hervorragend in der Diätküche.
Schließen
star ratingstar ratingstar ratingstar ratingstar rating

Nur noch kurz ist Spargelzeit, nicht nur im Badischen, sondern überall. Deshalb gilt es Spargel noch so oft wie möglich zuzubereiten. Wie man hier sieht, lässt sich dieses...

Rezept anzeigen
4 Portion/en
Aus der Fitnessküche: Miso-Suppe

Aus der Fitnessküche: Miso-Suppe

Ernährung
Nährwertangaben close
Ernährungs-Information
  • Jod und Fluor sind wichtig für den Stoffwechsel und für den Kalziumhaushalt der Knochen und der Zähne. Japaner kochen traditionell viel mit Algen, verwenden Produkte, die kaum Cholesterin enthalten.
Schließen
star ratingstar ratingstar ratingstar ratingstar rating

An miesen Tagen eine Miso-Suppe zum Aufhellen des Gemüts, so das Motto. In Japan gibt es an jeder Ecke Suppenküchen. "Schöner schmecken:" Nichts ist einfacher zuzubereiten als eine...

Rezept anzeigen
Nudelpfanne "Fitness"  mit Hühnchen mediterran

Nudelpfanne "Fitness" mit Hühnchen mediterran

Ernährung
Nährwertangaben close
Ernährungs-Information
  • Mediterrane Kost steht im Ruf besonders gesund zu sein, viel Gemüse, leicht verdauliche Kohlehydrate durch Nudeln, und das beste Olivenöl, aber sparsam verwendet.
Schließen
star ratingstar ratingstar ratingstar ratingstar rating

Schnell muss die Küche manchmal sein, deshalb ist mogeln erlaubt: Das Huhn kommt direkt von der Frittenbude um die Ecke. Entfernt man vor der Zubereitung - so wie hier im Rezept -...

Rezept anzeigen
4 Portion/en
Gegrilltes Hühnchen "à la orange" & Riz creole

Gegrilltes Hühnchen "à la orange" & Riz creole

Ernährung
Nährwertangaben close
Ernährungs-Information
  • Geflügel ist proteinreich und enthält Carnitin, das bei der Fettverbrennung hilft. Reis ist ein idealer Kohlehydratlieferant, Trockenfrüchte liefern Kalium und sind ebenfalls gute Energiespender.
Schließen
star ratingstar ratingstar ratingstar ratingstar rating

Egal welches Wetter draussen auch ist, dieses Gericht versetzt Sie garantiert in Urlaubsstimmung. Es stammt von einem französischen Koch, der mit einem Segelschiff vor ein paar...

Rezept anzeigen
4 Portion/en
Fitness Caesar Salat

Fitness Caesar Salat

Ernährung
Nährwertangaben close
Ernährungs-Information
  • Grüner Salat enthält viel Vitamin C und Provitamin A, Salat als Vorspeise ist meist ein kalorienarmer "Magenfüller", so dass die Hauptmahlzeit nicht zu kalorienreich ausfällt.
Schließen
star ratingstar ratingstar ratingstar ratingstar rating

Römischer Kopfsalat, das authentische Ausgangsprodukt für dieses Gericht ist in Deutschland nicht besonders bekannt. Er ist knackiger als unser deutscher Kopfsalat, die Köpfe sind...

Rezept anzeigen
4 Portion/en
Rhabarber-Panna Cotta

Rhabarber-Panna Cotta

Ernährung
Nährwertangaben close
Ernährungs-Information
  • Milchprodukte enthalten viel Kalzium, welches unter anderem für die Stablität der Knochen wichtig ist - aber auch für viele weitere Stoffwechselfunktionen
Schließen
star ratingstar ratingstar ratingstar ratingstar rating

Zugegeben: Panna Cotta heißt eigentlich gekochte Sahne. Unsere " Fitness Panna Cotta " ist allerdings weder gekocht noch enthält sie Sahne....Selbst Botaniker streiten darüber ob es...

Rezept anzeigen
4 Portion/en
Kohlrabi-Sellerie-Fitness-Suppe

Kohlrabi-Sellerie-Fitness-Suppe

Ernährung
Nährwertangaben close
Ernährungs-Information
  • Kohlrabi und Sellerie enthalten viele Mineralstoffe, wenig Kalorien, viel Vitamin C und wirken durch die Faserstoffe / Balaststoffe stark sättigend. Auf Sahne wurde ebenfalls verzichtet. Ein kalorienarmer, mineral- und vitaminreicher Genuß
Schließen
star ratingstar ratingstar ratingstar ratingstar rating

Super schmackhaft, lässt sich in größeren Portionen auch auf Vorrat zubereiten und einfrieren. Eine Suppe die durch ihren Gehalt an Faserstoffen gut als Hauptmahlzeit "durchgeht"....

Rezept anzeigen
4 Portion/en
Spargel-Erdbeer-Salat

Spargel-Erdbeer-Salat

Ernährung
Nährwertangaben close
Ernährungs-Information
  • Spargel enthalten viel Kalium, genauso wie Erdbeeren. Der Spargel-Erdbeer-Salat hilft also beim Entwässern. Beide sind kalorienarm, Erdbeeren zudem reich an Vitamin C und Betacarotin.
Schließen
star ratingstar ratingstar ratingstar ratingstar rating

Klingt verwegen, ist es auch, doch ausprobieren lohnt. Glauben Sie es, die Natur hat es gut gemeint zur gleichen Zeit Erdbeeren und Spargel reifen zu lassen.

Rezept anzeigen
4 Portion/en
Thunfisch-Curry

Thunfisch-Curry

Ernährung
Nährwertangaben close
Ernährungs-Information
  • Viel frisches Gemüse, viel Protein, viel Vitamin D,C und Betacarotin und jede Menge Kohlehydrate bei wenig Fett.
Schließen
star ratingstar ratingstar ratingstar ratingstar rating

Das Gericht passt zu jeder Jahreszeit, ob Sommer oder Winter. Lässt sich gut auf Vorrat kochen, und auch gut einfrieren. Mag man Curry besonders scharf oder spicy, kann man...

Rezept anzeigen
Vorbereitungszeit 20 min Zubereitungszeit 20 min 2 Portion/en