Frage zu Bananen

[Das Experiment]

Hallo.

Ich esse nach dem Training meist 1 - 2 Bananen. Jetzt habe ich gehört, dass Bananen, je reifer sie werden, ihr glykämischer Index sinkt. Ist es wahr, dass eher unreife Bananen schnelle Energie liefern, während reifere mehr auf Langzeit wirken?

Grüße

 

[Herwig]

genau umgekehrt
reifere schmecken außerdem viel besser

 

[Treets]

genau umgekehrt
reifere schmecken außerdem viel besser

nö. die mehr grünen sind mir lieber. reife find ich viel zu süß