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Angelehnt an Coq au vin, eine französische Spezialität, ist dies eine Spezialität aus der Normandie, wo das Wetter wechselhaft und oft regnerisch und die See rauh ist. Hühnchen in Cidre ist also ein richtiger Seelenwärmer und doch kalorienbewußt. Gleich für 6 Personen, da können sich dann auch noch Gäste satt essen.
Einer der edelsten Fische überhaupt. Es lohnt sich also, das Rezept für ein Festmahl zu verwenden. Tipp: Versuchen Sie nach Möglichkeit einen Wildfang zu erhalten, statt einer Zuchtware. Und am besten lassen Sie sich den Fisch direkt beim Fischhändler filetieren.
Thunfisch erinnert in seiner Konsistenz und Farbe eher an Fleisch, hat einen hohen Anteil an Zink und viele Mineralstoffen. Desweiteren enthält Thunfisch hochwertige Omega 3 Fettsäuren.
Hähnchenbrustfilets sind leicht erhältlich und ebenso leicht zuzubereiten. Der asiatische Touch unterstützt die Leichtigkeit des hellen, aromatischen Fleisches "korrekt".
Von wegen pappiger Reis. Rundkornreis nur so weit garen, dass er noch einen festen Kern enthält, also maximal 12-15 Minuten!
Zu Weihnachten fettarmer Truthahn statt Gans oder Ente, das macht Sinn, denn Truthahn ist absolut mager und gesund! Kaufen Sie nur einen Truthahn aus Freilandhaltung.
Zartes Hühnchenfleisch, das von der Gabel fällt, Kokosmilch und Chili, das heizt kräftig ein - an warmen und an kalten Tagen. Keine Angst vor dem Fett in der Kokosmilch, muss man ja nicht mitessen, ist aber die Garantie für das saftigste Hühnchen der Welt.
Vor allem morgens möchte der Körper Leichtes essen. Viele Kohlehydrate, damit man in Schwung kommt und ausreichend Proteine, falls man tags zuvor eine großartige Krafttrainings-Session hatte.
Im Sommer lassen sich selbstverständlich alle Beeren, wie Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren, Johannisbeeren, Brombeeren usw. frisch verarbeiten. Zu den anderen Jahreszeiten greifen Sie bitte auf hochqualitative Tiefkühlware zurück.
Ruccola ist nicht nur vitaminreich, durch seinen leicht bitteren Geschmack ist er besonders gut für die Leber und hilft bei der Verdauung, damit "nix im Magen liegen bleibt".
Ganz schnelle Proteinmahlzeit und die nötigen Produkte kann man immer im Kühlschrank auf Vorrat haben. Ideale gesunde Mahlzeit auch zur Arbeit prima in einer Frischhaltebox mitzunehmen. Eine gesunde Fastfood-Alternative!
Da wäre Elvis glücklich, allerdings fehlt die Erdnußbutter! Nehmen sie 1-2 Sandwiches in einer Tupperwarebox mit zur Arbeit. Sie ersparen sich und Ihrem Körper so den Kantinenfraß.
Sauerkraut ist sättigend bei kaum Kalorien, außerdem ist Sauerkraut sehr vitaminreich und gut für den Stoffwechsel durch die enthaltene Milchsäure, besonders wenn Sauerkraut roh verarbeitet wird. Wie gesund kann so ein "Fastfood" sein?
Im Gegensatz zur landläufigen Meinung kann Schweinefleisch, wenn's das richtige Stück ist, durchaus zu den mageren Sorten gezählt werden.
Wildfleisch ist von Natur aus mager, Hasenrücken gibts das ganze Jahr aus der Tiefkühltruhe und ist meist ein Import aus Neuseeland.
