Gegrillte Hummerkrabben mit Salat

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Sehr gesund, viele Proteien, Fluor und Jod, zudem vitaminreich. Sicher ein ideales Gericht, um einen Sommerabend entspannt zu beschließen.

Zutaten

• 6 kleinere, frische Hummerkrabben,
• etwas Olivenöl,
• eine Knoblauchzehe,
• frische Kräuter,
• 3 Tomaten,
• Blattsalat,
• Gurken,
• 3 Scheiben Zwiebeln,
• 15 g Ziegenkäse gerieben.

Zubereitung

• 1 Hummerkrabben in eine Schüssel geben.
• 2 Öl, Knoblauch, Kräuter, Salz und Pfeffer verrühren.
• 3 Die Krabben eine halbe Stunde in der Marinade ziehen lassen.
• 4 Auf einem Grill die Krabben kurz garen. Tomaten, Gurken, Salat waschen und mit Essig, Öl, Salz, Pfeffer anmachen.
• 5 Die Hummerkrabben auf den Salat legen und zum Schluss den Käse und die Zwiebelscheiben darübergeben.