Kamillentee aus frische Kamillenblüten

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Gerade jetzt wächst am Waldrand und an Feldrändern die Kamille. Den Unterschied zu anderen ähnlichen Blüten ist einfach, einfach dran riechen. Vorsicht nicht die Kamillenblüten von frisch gedüngten Feldern nehmen. Frischer Kamillentee schmeckt ganz anders und eben viel besser als ein aus getrockneten Blüten bestehendem Fertigtee!

Zutaten

• 1 Handvoll Kamillenblüten
• 1-2 L Wasser.

Zubereitung

• 1 Die Kamillen ca 10 cm unterhalb der Blüte abschneiden, so dass ein Teil des Stiles mitverwendet werden kann.
• 2 Wasser zum Kochen bringen und die Kamillenblüten übergießen.
• 3 Nach circa 12 Minuten den Tee abseihen