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Fitness Fisch: Thunfisch mit Tomate-Orangen Salat
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Fitness Fisch: Thunfisch mit Tomate-Orangen Salat

Bevorzugen Sie Sushi-Qualität, indem Fall müssen Sie die Steaks nicht ganz durchbraten, können den Thunfisch in der Mitte etwas roh lassen. 150 g pro Person deshalb weil Thunfisch zu den teuren Fischarten gehört. Keine T...

Seewolf - Loup de Mer - Wolfsbarsch in Curry Zitrone
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Seewolf - Loup de Mer - Wolfsbarsch in Curry Zitrone

Fast hätte ich es aufgegeben und wäre wieder ausschließlich zu meinen Lieblingsfischsorten wie Kabeljau und Thunfisch zurückgekehrt. Die Zubereitung für diese beiden Fische war bisher die Grillpfanne und so dachte ich, das...

Kartoffeltürmchen
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Kartoffeltürmchen

Ein selbstgemachter Kartoffelstampf kann eine Delikatesse sein, wohlgemerkt, nicht aus der Tüte. Und mit ein wenig Phantasie auch eine Augenweide.

Apfel-Kombuchagelée
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Apfel-Kombuchagelée

Mein Startschuss für einen erfolgreichen Tag ist ein reichhaltiges und wohl ausgewähltes Frühstück. Durch verschieden ausgewählte Komponenten kann man den eigenen Körper sanft wecken. Das Zusammenspiel von Naturjoghurt und...

Hähnchennuggets in Macadamianuss-Kruste mit Penne
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Das ist das was die Australier als "Cross-over" Küche bezeichnen, einerseits die Macadamianüsse die in Australien beheimatet sind, andererseits die Penne aus Italien, die Kokosmilch aus Thailand.