Osteoporose
Osteoporose, ein Thema mit dem sich nur wenig junge Leute
beschäftigen. Aber gerade jetzt haben Sie die Chance auch noch im hohen
Alter fit und beweglich zu sein.
Die Osteoporose ist eine Verringerung der Knochenmasse bei
zunehmendem Alter über das normale Maß hinaus. Die Folge ist eine
drastische Verringerung der mechanischen Stabilität und damit eine
starke Steigerung der Bruchgefahr. Deshalb erleiden 25-30 % der Frauen nach den
Wechseljahren osteoporosebedingte Wirbelkörperbrüche und/oder
Schenkelhalsbrüche.
Dabei gibt es verschiedene Risikofaktoren die den
Knochenverlust begünstigen:
- Fehl- oder Mangelernährung (Unterversorgung mit
Calcium)
- Hormonmangel nach der Menopause
- Bewegungsmangel (Belastung stimuliert
Knochenneubildung)
- Vererbung
Eine optimale Kalziumversorgung und
körperliches Training in jungen Jahren ermöglicht also eine
optimale Knochengewebsdichte.
Deshalb unser Tipp an Sie:
 Achten Sie auf eine Kalziumreiche
Ernährung mit 1200 bis 1500 mg Kalzium pro Tag. Milch und Milchprodukte
sind dabei die besten Kalziumquellen, am besten durch fettarme Produkte
(größte Nährstoffdichte) zu decken. Mit ½ Liter
fettarmer Milch und 50-60 g Fettarmen Käse (ca. 2 Scheiben) decken Sie
bereits 75 % (1000 mg) der empfohlenen täglichen Aufnahmemenge.
Wichtig für die Kalziumaufnahme im Darm ist das
fettlösliche Vitamin D. Vitamin D kann in Form von Fisch, pflanzlichen
Ölen, Margarine, Eiern und Milchprodukten aufgenommen werden. Kalziumreich
sind auch verschiedene grüne Gemüse, wie Fenchel, Grünkohl und
Brokkoli. Verwenden Sie beim Kochen nach Möglichkeit auch das
Gemüsewasser mit.
Der nächste Tipp erscheint am 19.10.01. Thema dann:
Macht Alkohol dick?
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Ernährungstipp gemeinsam mit Esslust.com, der online
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