Light ist nicht gleich light
Zu immer mehr Lebensmitteln finden sich in den Regalen der
Supermärkte auch entsprechende Lightvarianten des Produktes. Aber leider
ist der Begriff „light“ nur für Milchprodukte rechtlich
geregelt. Bei anderen Lebensmitteln kann „light“ die
verschiedensten Bedeutungen haben. Meist kaufen wir die Produkte, weil wir
denken, sie sind kalorienärmer als die normale Variante.
Light kann aber auch ebenso
- alkoholarm oder alkoholfrei
- wenig Zucker
- leicht gesalzen
- leicht verdaulich
- koffeinarm
- kohlensäurearm, usw.
bedeuten.
 Deshalb: Immer genau das
Etikett und die Zutatenliste studieren, um zu sehen, welcher Inhaltsstoff
reduziert wurde.
Bei gezieltem Verzehr bestimmter Light-Produkte kann man
aber durchaus seine Ernährung optimieren und den Anteil an Fett, Zucker
oder Alkohol in der täglichen Nahrung senken. Das trifft aber
natürlich nur unter der Vorraussetzung zu, dass man nicht sehr große
Mengen dieses Light-Produktes isst und dadurch die Energieaufnahme erhöht.
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Ernährungstipp gemeinsam mit Esslust.com, der online
Ernährungsberatung.
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