Fisch
 Fisch ist gesund und sollte mindestens
einmal pro Woche auf Ihrem Speiseplan stehen. Jeder weiß es, doch
nur wenige beherzigen es.
Hier ein paar Argumente die Ihnen wieder bewusst machen
sollen, dass Fisch wirklich ein regelmäßiger Bestandteil ihres
Einkaufskorbes sein sollte:
Seefisch ist in der Regel fettarm, liefert aber
wichtige Omega-3- Fettsäuren. Diese Fettsäuren beugen der
Entstehung von Herz-Kreislauferkrankungen wie Bluthochdruck, Herzinfarkt und
Schlaganfall vor. Das gilt vor allem, wenn die Seefischmahlzeiten fettes
Fleisch ersetzen und mit frischem Gemüse und Salat kombiniert werden. 100
g Seelachs liefern mit 0,8 g Fett ca. ein Zehntel Fett verglichen mit einem
sogar relativ mageren Schweineschnitzel. Kabeljau sogar nur ein
Zwanzigstel.
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