Macht Alkohol wirklich dick?
 Nicht selten wird Alkohol mit Übergewicht in
Verbindung gebracht, nicht zuletzt deshalb, weil er in sehr vielen Fällen
einen Teil einer ungesunden Ernährung darstellt. Deshalb stellt
sich die Frage, ob es wirklich der Alkohol ist, der dick macht.
Es gibt verschiedene Gründe, warum gerade der Alkohol
für die ungeliebten Fettpölsterchen sorgt. Zum einen enthält
ein Gramm Alkohol fast soviel Kalorien wie ein Gramm Fett. Und gerade
die unnötigen Kalorien versucht man beim Abspecken einzusparen. Wer sich
also täglich über den Tag verteilt zwei große Gläser Bier
genehmigt, nimmt ca. 500 Kcal mehr zu sich. Bei einem 75 Kilogramm schweren
Nichtsportler sind das fast 20% des täglichen Gesamtenergiebedarfs.
Daraus leitet sich ein weiteres Problem ab, denn Alkohol
ersetzt in der Regel kein Essen, sondern wird zusätzlich getrunken. Zu
einem schmackhaften Essen gehört nun einmal eine gute Flasche Wein. Auch
die Ansicht, man solle einen Digestif zu sich nehmen, um die Mahlzeit besser zu
verdauen, führt häufig zu mehr Kalorien auf dem Speiseplan, nicht
aber zu einer geförderten Verdauung.
Zusammenfassend ist es also nicht der Alkohol selbst der
dick macht. Kein Lebensmittel per se macht dick, wenn man eine ausgeglichene
Energiebilanz hat. Durch Alkohol kann man aber sehr leicht seine
Energieaufnahme erhöhen und somit auch zunehmen. Der Bierbauch ist also
nicht nur auf das Bier, sondern auf das gesamte Ernährungsverhalten
zurückzuführen. Doch nicht nur Figurbewusste sollten auf einen
moderaten Alkoholgenuss achten. Wer pro Tag mehr als einen viertel Liter Wein
oder einen halben Liter Bier trinkt, erhöht auch sein Risiko,
Herz-Kreislauf- oder Lebererkrankungen zu erleiden. Verzichten Sie daher
besonders auf hochprozentige Getränke.
Der nächste Tipp erscheint am 2.11.01. Thema dann:
Süßhunger
|
