Quorn - Fleisch für Vegetarier

[xxbutz]

Der Internist der Fleisch gern isst
wird alles tun und sagen um weiterhin den Magen
mit Schnitzel füllen zu können und dabei noch zu klönen
es wäre gut für jeden - das finde ich verwegen!!!

[kurt]

kein ernstzunehmender ernährungswissenschaftler und kein ernstzunehmender mediziner wird eine veganische ernährung gut heißen. du hörst offensichtlich auf die falschen informationsquellen. dass die meisten leute, die sich einseitig ernähren, supplemente schlucken, scheint dir bislang entgangen zu sein. merke: verbote sind verboten. der "state of the art" ist eine ausgewogene mischkost! alles andere zu empfehlen, ist unseriös und jedenfalls keine objektive, evidence-based information. wer hier borniert ist, steht wohl außer frage.
buchtipp: "ernährungsmedizin", thieme verlag.

gruß, kurt

[kurt]

diese hier ist jedenfalls saudumm. auch du scheinst nicht gerade der "hellste" zu sein.

[kurt]

mit dieser behauptung wäre ich zurückhaltend. aber du schreibst fairerweise ohnehin "soll"...
enthält dieser pilz
1. die gleiche menge essentieller aminosäuren?
2. die gleiche menge eisen, das auch gleich gut resorbiert wird?
3. die gleiche menge zink?
4. die gleiche menge vitamin B12?
usw...

gruß, kurt

[pingelchen]

...im inet gehts immer eher um die tablettenform der auszüge vom pilz


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Analyse Ihrer eingegebenen Lebensmittel
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Lebensmittel Menge Energie (Kcal)
__________________________________________________ ___________________
Shiitakepilz frisch 100 g 42,1

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Ergebnis
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Inhalts- analysierte
stoff Werte/Tag
___________________________
Energie 42,1 kcal
Wasser 83,6 g
Eiweiß 1,6 g
Fett 0,2 g
Kohlenhy. 12,3 g
Ballastst. 2,0 g
Alkohol 0,0 g
mf. ung. FS 0,1 g
Cholest. 0,0 mg
Vit. A 0,0 µg
Carotin 0,0 mg
Vit. E 0,1 mg
Vit. B1 0,0 mg
Vit. B2 0,2 mg
Vit. B6 0,1 mg
Folsäure 21,0 µg
Vit. C 2,0 mg
Natrium 4,0 mg
Kalium 120,0 mg
Calcium 3,0 mg
Magnesium 14,0 mg
Phosphor 29,0 mg
Eisen 0,4 mg
Zink 0,5 mg



bzw. hier selber abrufbar: http://www.uni-hohenheim.de/~wwwin14...bensmittel.htm

[kurt]

nämlich, dass von einem "vollwertigen fleischersatz" keine rede sein kann.

gruß, kurt