Alternative zum "normalen" Zucker

[Gabriele]

Halli, hallo,





habe einen leckeren Ersatz für den handelsüblichen Zucker entdeckt: Agavendicksaft, viele kennen den vielleicht auch schon, jedenfalls finde ich, dass er ne super Alternative ist, hat nämlich in etwa 25% weniger Kalorien als Zucker, eine stärkere Süsskraft (deshalb verwendet man auch weniger und spart nochmals Kalorien) und schmeckt sogar im Kaffee lecker. Ausserdem habe ich das Gefühl, dass ich seitdem ich den Zucker durch den Agavendicksaft ersätze, weniger Heisshunger auf Süsses habe. Liegt wahrscheinlich daran, dass der geliebte Saft den Insulinspiegel nicht gleich so hochjagt wie normaler Zucker. Naja, vielleicht hat jemand ja mal Lust den "Besagten" auszuprobieren. Käuflich im Reformhaus und teilweise sogar schon im Supermarkt. (zugegebener Weise ist er leider um einiges teurer als Zucker)



Liebe Grüße

Gabriele

[Alexandra]

Ich als Imkerin kann da natürlich nur für honig stimmen ! Ist lecker und man kann super Rezepte kochen !

[Alexandra]

aber gesünder

[kurt]

um von den "gesunden" inhaltsstoffen des honigs zu profitieren, müsste man täglich mehrere kg (!) davon zu sich nehmen...

honig ist, wie gesagt, reiner zucker. ihm einen gesundheitswert zuzusprechen, ist ernährungsphysiologisch nicht gerechtfertigt. aber er schmeckt ;-))

lg, kurt