casein-whey

[klaus]

Effect of a hypocaloric diet, increased protein intake and resistance training on lean mass gains and fat mass loss in overweight police officers.



Demling RH, DeSanti L

Brigham and Women's Hospital, Boston, MA 02115, USA. rhdemling@partners.org



We compare the effects of a moderate hypocaloric, high-protein diet and resistance training, using two different protein supplements, versus hypocaloric diet alone on body compositional changes in overweight police officers. A randomized, prospective 12-week study was performed comparing the changes in body composition produced by three different treatment modalities in three study groups. One group (n = 10) was placed on a nonlipogenic, hypocaloric diet alone (80% of predicted needs). A second group (n = 14) was placed on the hypocaloric diet plus resistance exercise plus a high-protein intake (1.5 g/kg/day) using a casein protein hydrolysate. In the third group (n = 14) treatment was identical to the second, except for the use of a whey protein hydrolysate. We found that weight loss was approximately 2.5 kg in all three groups. Mean percent body fat with diet alone decreased from a baseline of 27 +/- 1.8 to 25 +/- 1.3% at 12 weeks. With diet, exercise and casein the decrease was from 26 +/- 1.7 to 18 +/- 1.1% and with diet, exercise and whey protein the decrease was from 27 +/- 1.6 to 23 +/- 1.3%. The mean fat loss was 2. 5 +/- 0.6, 7.0 +/- 2.1 and 4.2 +/- 0.9 kg in the three groups, respectively. Lean mass gains in the three groups did not change for diet alone, versus gains of 4 +/- 1.4 and 2 +/- 0.7 kg in the casein and whey groups, respectively. Mean increase in strength for chest, shoulder and legs was 59 +/- 9% for casein and 29 +/- 9% for whey, a significant group difference. This significant difference in body composition and strength is likely due to improved nitrogen retention and overall anticatabolic effects caused by the peptide components of the casein hydrolysate. Copyright 2000 S. Karger AG, Basel

[klaus]

hallo thomas!

hab ich leider nicht,bin bei medline drüber gestolpert..

ich wunder mich etwas über die grossen unterschiede...

grüsse,klaus

[Stefan]

Hab hier noch einen Link, der die gleiche Thematik beinhaltet:



http://www.novagenics.de/germany/new...tter.asp?id=21



Gruss, Stefan.

[Stefan]

[kurt]

hallo thomas,

kollege albers artikel hat dieses paper zur grundlage, soviel ich weiss.

trotzdem sollte man den eventuellen "qualitätsunterschied" nicht überbewerten. es bestätigt wieder einmal meine "philosophie" der ausgewogenen ernährung ;-))

in diesem sinn ist auch eine mögliche aminosäurenimbalanz bei aminosäurensupplementation zu sehen (siehe meinen artikel über den proteinstoffwechsel und das kürzlich präsentierte paper von mannhart).

gruss, kurt





Thomas M. schrieb:

> Hallo Klaus,

>

> die Unterschiede sind in der Tat nicht unerheblich, allerdings waren die Stichproben auch sehr klein. In einem Artikel von Torsten Albers habe ich aber auch mal gelesen, dass casein dem whey vorzuziehen ist. Falls Du eine Faxnummer hast, dann schick ichs Dir gerne zu.

> gruß

> Thomas



Thomas M. schrieb:

> Hallo Klaus,

>

> die Unterschiede sind in der Tat nicht unerheblich, allerdings waren die Stichproben auch sehr klein. In einem Artikel von Torsten Albers habe ich aber auch mal gelesen, dass casein dem whey vorzuziehen ist. Falls Du eine Faxnummer hast, dann schick ichs Dir gerne zu.

> gruß

> Thomas

[kurt]

[kurt]

[kurt]

[klaus]

is mir auch grad aufgefallen,lol;-)))))

grüsse,klaus

[klaus]

hab leider kein fax...

ich werd mal selbstversuch machen,lol!

aber werde CFM whey mit casein 50:50 mischen lassen,vielleicht schmeckts dann erträglich...

grüsse,klaus