Kalorien von Haferflocken?

[michaela]

Hallo!

Ich hab das in der Kalorientabelle nicht gefunden:

Reis hat ja pro 100g ca. 345 kcal, wenn man ihn kocht aber nur noch 114 kcal. Wie ist denn das mit Haferflocken? Ändert sich beim Kochen auch die kcal Menge?

[Daniela]

Hallo Ihr!

Gekochter Reis hat meines Wissens nur deswegen weniger Kalorien per 100 g als roher, weil der Reis sich beim Kochen mit Wasser (welches ja 0 Kalorien hat) vollsaugt.

Wenn man also Haferflocken in Wasser (oder Milch) einweicht, verringert sich deswegen der Kaloriengehalt per 100g auch.

*lg*

Daniela

[Hermann]

[klaus]

[barbara]