Eigelb, Eiklar und Eiweiß

[bernbern83]

hi zusammen
ich esse zum frühstück immer eiklar omeletten. das ist nur das eiweiss, ohne das eigelb, da ja dort viel fett drin ist. dazu mische ich eiklar-pulver (sehr lange haltbar mit wasser und vollkornmehl und brate die omelette kurz an. schmeckt super! und hat eben kein fett, dafür umso mehr proteine... kaufen kann man das eiklar pulver bei einem eiklar shop in der schweiz: eiklar(punkt)ch

liebe grüsse aus der schweiz!

[sittingbird]

Kann man denn in Großstädten Eipulver auch in Drogerien oder so kaufen? Kann jemand eine Drogerie oder Supermarktkette nennen, wo man das kaufen kann? Verstehe nicht, warum das nur als Skakepulver im Internet zu kaufen ist, da es doch in Großküchen wegen der perfekten Lagerung haufenweise genutzt wird. Im Privatbereich findet man es leider in keiner Küche. Schade eigentlich...

[SimoniB]

Mein Freund verwendet das Eiklar aus dem Tetra-Pak. Ich finde jedoch, dass es nicht mit richtigem Eiklar vom Ei zu vergleichen ist. Für Ihn ist es jedoch besser so, denn dann muss er von 6 Eiern nicht jedes Mal die 4 nicht verwendeten Eigelbe wegwerfen. Wobei ich das Eigelb mit Olivenöl auch schon ab und zu als Haarkur verwendet habe.

[sittingbird]

Kann man das bei Rewe oder Real kaufen?

[Das Experiment]

Ey, nicht das Beste vom Ei wegschmeißen! Das Huhn hat sich so ne Mühe gegeben

[sittingbird]

Stimmt schon, bin doch nur neugierig ;-)

[SimoniB]

Keine Ahnung, ob man das Eiweiß im Tetra-Pak auch im Real oder Rewe kaufen kann. Wir kaufen es immer auf Vorrat im Kaufland.