Bio-Schokolade

[Irongemse]

Naja....

Der Geschmack ist Nebensache. Wir wäre eher wichtig, ob die Bio-Schokolade mehr vitalstoffe (mikronährstoffe) und wertvolle mufs bietet.

Ißt Du Schokolade als Medizin? Ich dachte, sie sei zum Genießen da. Und dann ist Dir der Geschmack nebensächlich ?? Laß das bloß nicht echte Schokoladenliebhaber hören

[stateoflove]

Der Geschmach zwischen Bio-S und konventioneller Schokolade ist identisch und sollte nicht zur Diskussion beitragen, daher sagte ich, dass es egal wäre.
Aber jetzt ist ja doch ein Beitrag draus geworden......

Die Rohrohrzuckerfrage wurde eigentlich nicht geklärt....

Schade.



Hier habe ich was gefunden:

"Fazit: Im Gegensatz zu konventioneller Schokolade enthält sie kein Fremdfett (Butter-Reinfett, Palmfett) - das dient dem Genuss, denn Kakaobutter hat einen einzigartigen Schmelz. Sie enthält keine künstlichen Aromastoffe - auch das ist positiv. Roh-Rohrzucker hat wohl etwas mehr Mineralstoffe als raffinierter, weißer Zucker - aber das spielt bezogen auf den Kaloriengehalt keine wirkliche Rolle. Vom ernährungsphysiologischen Standpunkt her ist Bioschokolade also nicht per se gesünder. Doch tendenziell enthält sie eher wenig Zusätze und wird umweltverträglich produziert.."

Referenz: http://www.swr.de/kaffee-oder-tee/es...en/2006/01/04/

[Widar]

Wie bei jedem Produkt entscheidet also hochqualitative Verarbeitung mit möglichst wenig unnötigen Zusätzen, nicht ob "Bio" oder nicht. Jeder Schokoladenkenner wird Dir bestätigen, dass möglichst wenige aber hochqualitattive Zutaten den Geschmack und die Güte der Schokolade bestimmen (reine Kakaobutter, Zucker, Milch, reines Kakaopulver und nichts mehr). Wenn ein guter Schokolatier das Ganze herstellt, ist es ganz egal, ob "Bio" draufsteht oder nicht. Aber das hat nun einmal seinen Preis. Doch das sollte den Genuß doch nur seltener und somit reizvoller und wertvoller , also letztlich gesünder, machen.

Sascha (der keine Schokolade isst, aber eine Schokosüchtige Verwandschaft besitzt).