kcal Magnesiumtabletten

[suse123]

Hallo, hab ne kleine Verständnisfrage:

100 g Magnesium Brausetabletten

Eiweiß <1g
Kohlenhydrate 3,2g
Fett <1g

Brennwert in kcal 169

Frage: Wo kommen die kcal her?

Bisher dachte ich immer, dass man 4,2 kcal für 1g Eiweiß bzw. Kohlenhydrate und 9 kcal für 1g Fett ansetzen muss.


Danke an alle, die nicht aufs Archiv verweisen.

[ChristianeL]

... bezieht sich der Nährstoffgehalt auf eine Brausetablette, während sich die Energiegehalt auf 100 g beziehen.

LG
Christiane

http://www.christiane.langheim.info/drache.jpg

[suse123]

hallo Christiane,

liegt zu nahe um wahr zu sein.

Die Tablettenwerte sind
6,5 g Magnesium Brausetablette

Eiweiß <1g
Kohlenhydrate 0,2g
Fett <1g

Brennwert in kcal 11

Die Angaben für Calcium-Tbl, Vitamin-Tbl...... sei es Lidl, Aldi ... weisen auf das gleiche Problem hin.

Aber Danke für den Erklärungsversuch ;-)

[ChristianeL]

sind die Angaben für Eiweiss- und Fettgehalt pro 100 g falsch.

Aufgrund der Angaben ergibt sich ein minimaler Fettgehalt pro Brausetablette von 0,614 g und ein minimaler Eiweißgehalt von 0,172 g. Beide Werte werden bei der Deklaration der Nährstoffe einer Brausetablette mit < 1 g angegeben. Falsch ist jedoch die Annahme 16 * < 1 g = < 1 g. Hier wurde schlampig gerechnet und deklariert.

LG
Christiane

http://www.christiane.langheim.info/drache.jpg

[suse123]

hab heute mit einem Chemiker gesprochen und folgende Erklärung erhalten:

Organische Säuren (wie Vitamin C, Zitronensäure etc.) haben auch einen Brennwert und sind in den Tabletten zusätzlich verarbeitet. Müssen folglich auch in der Brennwertangabe mit berücksichtigt werden.

Gleiches gilt für Alkohol. Wenn überhaupt aufgeschlüsselte Angaben in Kalorientabellen auftauchen, dann mit wenigen Kohlenhydraten, null Fett bzw. Eiweiß aber mit hohem Brennwert.


Wer also nur nach den Grössen Fett, Kohlenh., und Eiweiß schaut, könnte relativ viel Treibstoff übersehen haben.


@ Christiane

Danke für Deinen Einsatz

Hab die Wahrheit gesucht und gefunden und bin nicht erschrocken