Zitat:
Zitat von Schwabbel  Leider esse ich sehr falsch! |
Ich kann da nichts falsches entdecken.
Erstens: Es ist ein Irrglaube, das man 5 mal am Tag essen muß um sich gesund zu ernähren. Manche Leute essen eher früher andere später, manche 5-mal manche 2-mal. Ist alles ok.
Zweitens: Die Menge Wasser ist anhängig von der Tätigkeit (Schwitzen) und dem, was man ißt. Wer viel Obst und Salat ißt, braucht logischerweise weniger trinken. Das Konzept 'Wasser als Schlankmacher' kommt daher, das man den 'kleinen Hunger', der zwischendurch am Tag ab und zu auftaucht und dann zur einen oder anderen kleinen Nascherei führt (Kekse, Schokolade usw) ein wenig damit bekämpft werden kann, indem man einfach Wasser trinkt, wenn man mal wieder einen 'Japp' auf Süßes bekommt.
Drittens: Was die Nährstoffzusammensetzung angeht, gibt es heute einfach keinen echten wissenschaftlichen Konsens. Das einzige was man wohl sagen kann ist: Einigermaßen ausgewogen alle Makronährstoffen (Fett, KH, Eiweiß) und ein wenig auf Vitamine, essentielle Fettsäuren und sekundäre Pflanzenstoffe achten. Ansonsten die 'bösen Dinge' vermeiden (vor allem die gehärteten Fette, die immer noch zu viel in industriell gefertiger Nahrung drin sind). Aber was nun genau 'böse' ist, ist auch nicht wirklich sicher. Z.B. hat man bis vor kurzem Nitrate (z.B. in gepökeltem Käse/Wurst) recht kritisch eingeschätzt, heute gibt es dagegen wieder Wissenschaftler, die denen sogar eine schützende Wirkung zuschreiben.
Viertens: Zum Fett abnehmen muß man weniger essen als der Körper aufnimmt, was normalerweise nur geht, wenn man nicht ganz soviel ißt, das man dadurch satt wird. Ohne ein wenig Disziplin und Hunger geht es also normalerweise nicht. Dabei sollte man aber auch nicht in Mangelernährung verfallen! Viele Leute empfehlen auch zwischendurch immer mal wieder 'Sattess-Tage/Wochen' einzuführen damit der Körper nicht zu sehr seinen Energiebedarf runterfährt und gar Muskeln abbaut.
Bei den meisten gesunden Menschen funktioniert nun das Sättigungsgefühl aber recht gut und hält meist das aktuelle Gewicht. Nun essen die meisten Menschen aber gleichzeitig auch ab- und zu mal über den Hunger. Und genau dadurch werden sie dann langsam dick.
Dazu kommt aber noch die Idee vom 'Setpoint', also das der Körper ein bestimmtes Gewicht genetisch vorgegeben hat und versucht, das zu erhalten. Diesen 'Setpoint' kann man durch ein Zuviel an Nahrung langsam nach oben verschieben - und dann hat man ein Problem, das wieder runterzudrücken (Ich denke aber, das dieser Effekt wenn überhaupt, dann vor allem im Kindesalter stattfindet und bei Erwachsenen nicht so relevant ist).
Fünftens: Diät-Produkte sind vor allem schädlich für den Geldbeutel! Von den meisten Sachen ißt man dann nämlich einfach mehr und gleicht damit die gesparten Kalorien aus. Damit bringt das ganze dann bzgl. abnehmen überhaupt nichts - nur das man mehr Geld für das ja meist nicht ganz billige Zeug ausgibt. Light Getränke ist da aber eine Ausnahme, weil man (von Leistungssportlern im Wettkampf mal abgesehen) eh nicht trinken sollte um seinen Energiebedarf zu stillen, sondern vor allem um Wasser aufzunehmen. Nun sind aber heute fast alle normalen Getränke stark gesüßt (oder enthalten 'natürlichen' Zucker) und können so eine Menge 'versteckter' Kalorien liefern, die also letztlich in die Kategorie 'Naschen' fallen und einen damit leicht 'über den Hunger' essen lassen. Leute die nun an reines Wasser einfach nicht ran können, sind dann mit Cola-Light (o.ä.) besser bedient als wenn sie gesüßte Getränke konsumieren.
Sechstens: Es kommt nicht nur darauf an WAS man ißt, sondern auch WIE man ißt. Schnell essen ist z.B. viel riskanter als langsam zu essen. Der Körper braucht immer ein wenig um mit dem Sättigungsgefühl 'nachzukommen' und je schneller man (besondern hochkalorische) Sachen verputzt, desto mehr ißt man, bevor man merkt, das man eigentlich schon satt ist. Das ist dann der typische Fast-Food-Effekt: Ein 1000 kcal McDonalds-Menu ist ruck-zuck verputzt und man fühlt sich danach nicht mal richtig satt, weil das Zeug einfach so schnell weg ist. Und so ißt man mehr als man eigentlich braucht und wird dadurch dick.
Also: Keine Panik! Essen ist so schwer nicht. Es bringt auch überhaupt nichts, da unbedingt genaue Vorschriften, Ernährungspläne usw. zu wollen. Letztere sind ja eher ein psychologisches Mittel. Deiner Beschreibung nach ißt du hinreichend ausgewogen (ok, Lachs könnte wg der Omega-3-Fettsäuren noch ein mal pro Woche auf dem Speiseplan stehen), da gibt es also kein Problem.
Zitat:
Zitat von Schwabbel Was kann ich tun um endlich „normal“ zu essen um auch gleich meine Fettdepots anzugehen… |
Du bist nicht fett, aber dein BMI ist schon im oberen Bereich. Wenn du also wenig Muskeln hast, kann daher schon mal was 'schwabbeln'. Die übliche Empfehlung dazu ist: Krafttraining machen um die Muskeln aufzubauen (und damit gleichzeitig mehr Energie zu verbrauchen) und ansonsten deine Nahrungsaufnahme etwa 'wie jetzt' zu halten (was zwar zu leichtem Hunger führen kann, aber ohne den bekommst du das Fett wahrscheinlich nicht weg). Krafttraining klingt vielleicht blöd, ist aber letztlich das effizienteste. Es erhöht den Grundumsatz, es gibt den 'Nachbrenneffekt' nach dem Training und durch trainierte Muskeln verbesserst du deine ganze Körperhaltung und wirkst dadurch gleich deutlich weniger 'schwabblig'. Mit 3 mal eine Stunde pro Woche kommst du da aus (wenn du diese eine Stunde intensiv genug trainierst), und das sollte auch im knappsten Zeitplan noch machbar sein.
Aber erwarte auch keine Wunderdinge, die meisten Menchen behalten immer Fettdepots übrig, mit denen sie letztlich leben müssen.
Karsten.
